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CorbièresAprès un développement progressif
sous l'empire romains, le vignoble de la Narbonnaise eu un destin
plus chaotique, tantôt en 92 après J. C. par l'arrachage
de la moitié des plantations, car en concurrence avec les
vignobles Italiens, puis à partir de 11 ème siècle
jusqu'au 13 ème siècle par un abandon des cultures,
pendant la croisade des Albigeois. C'est au 18 ème siècle
que le vignoble languedoçien prit de l'essor par le développement
d'infrastructure de transport comme la création du canal
des Deux Mers et le port de Sète, mais malheureusement, pour
l'élaboration de vins de basse qualité, en passe de
devenir la boisson quotidienne française en ces temps d'industrialisation
naissante. |
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La route des vignes
La productivité et rentabilité
de ce secteur allait déjà engendrer des effets pervers,
notamment sur la qualité de vie des producteurs : la reconstitution
des vignobles Français après la crise phylloxérique
en fin de 19 ème siècle, entraîna, par la plantation
de cépage à forts rendement, une surproduction, les
cours de l'hectolitre de vin perdant 4/5 de sa valeur sur 20 ans.
En 1907, des manifestations de colère à Montpellier
sous l'impulsion de Marcellin Albert allait remettre en question
le pouvoir des négociants, qui imposaient leur dictature
commerciale. Il n'y eu pas de révolution fondamentale mais
les vignerons en tirèrent la leçon en jetant les bases
d'un nouveau moyen de s'affranchir des intermédiaires : la
coopération vinicole. Le languedoc et le Roussillon allaient
devenir une région avec une majorité de caves coopératives
et cela dès la fin de la première guerre mondiale.
sols
permet de distinguer 11 terroirs, influant sur la typicité
d'un vin à l'image des crus du Haut-Médoc. Pour mémoire,
notons le terroir de Durban : très beau terroir, et Sigean
: plaines de bord de mer.
