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Posons un problème
!
On parle souvent du rapport hectolitres
à l'hectare afin mesurer une éventuelle qualité
d'un vin (plus le rendement est élevé, plus la qualité
est moyenne) et pourtant au début des années 60 le
vignoble français occupait prés de 1.3 millions d'hectares
contre 1 millions d'hectares actuellement sur une production équivalente.
On pourrait déduire que le rendement global actuel est beaucoup
plus élevé que par le passé, mais pourtant
la qualité des vins est bien meilleure de nos jours. Quel
sont des deux principales explications à ce fait ?
Vous avez la solution ! Écrivez
moi ! |
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